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Ensalada de Manzana

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Hoy podemos imaginar que vamos a renovar un poco el menú para la navidad. Es por ello que tenemos la receta de la Ensalada de Manzana que es un clásico de la gastronomía mexicana.  

Es interesante para poder servir tanto en la nochebuena como en la navidad. Es fresco y es una receta

tradicional con un toque casero. Puede ser buena para acompañar un plato con pollo, cerdo o incluso el tradicional asado de parrilla. La ensalada de manzana con crema es una receta rápida y sencilla de preparar.

Ingredientes

6 piezas de manzana

3 piezas de zanahoria rallada

1 taza de pasas

1 taza de nuez en trozo

1/2 taza de azúcar

1 taza de crema de leche

1/4 de taza de mayonesa

4 rebanadas de ananá

10 piezas de cerezas (opcional)

 

Preparación

Pela y ralla las zanahorias.

Retira el corazón de las manzanas. Córtalas en cubitos.

Mezcla la manzana y la zanahoria rallada.

Agrega la crema de leche, mayonesa, azúcar, pasas y la nuez. Mezcla todo.

Corta el ananá en cubitos y mezcla con el resto.

Decora con las cerezas y sirve.

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