Las empanadas son siempre bienvenidas. Es por ello que hoy vamos a presentar una rica y nutritiva forma de hacer las empanadas en casa. 

Es el plato de comida rápida más tradicional en la cocina nacional.  

Es una muy buena ocasión para poder hacer una sabroso plato, apetecible, y de costo controlado, teniendo en cuenta el actual valor de la carne de cerdo.  

Tradicionalmente no comemos mucho pescado, por eso siempre una receta con esta carne tan sana y magra, debe ser tenida en cuenta cuando además, los días nos ayudan a pensar en alimentos livianos, sabrosos y nutritivos. 

Es uno de los platos más típicos de la cocina nacional. Es muy utilizado para confeccionar el menú desde tiempos inmemoriales en bares, y café que brindan el servicio de comida tanto en el almuerzo o en la cena. Esta es una ocasión para probarlo en casa.

Anthony Bourdain, chef, escritor, conductor de televisión y una celebridad a nivel mundial, murió a los 61 años este viernes, según informó CNN. 

Alimentarse bien y sano para llevar una vida saludable. Tratar de tomar todos los días un desayuno, evitar grasas (manteca, margarina) consumir preferentemente pan o galletas con bajo contenido de grasas y sal. Toma infusiones (mate, té, café o hierbas) sin azúcar. 

Hoy podemos imaginar que vamos a renovar un poco el menú para la navidad. Es por ello que tenemos la receta de la Ensalada de Manzana que es un clásico de la gastronomía mexicana.  

INGREDIENTES:

5 huevos

150g azúcar

1 limón

1 copita de bebida

1 cta. canela

500 cc. leche

3 cdas. harina

1 cda. fécula de maíz

2cta. polvo de hornear

50 g manteca

 

ELABORACIÓN:

Se bate las yemas con el azúcar. Añadimos el jugo de limón y luego la bebida y la canela. Agregamos la manteca. Incorporamos la harina, fécula de maíz, polvo de hornear, alternando con leche. Adicionamos las claras batidas a nivea. Volcamos la mezcla en una budinera acaramelada y llevamos a baño María. Desmoldamos unos minutos después de retirarlo del horno y servimos el budín frío.

Estimados lectores: A partir de hoy queremos agregar a la información que les es habitual, el toque gastronómico, la idea para el plato del mediodía o tal vez para la cena, para compartir con la familia o los amigos.