Un reciente análisis de estadísticas reveló que la pizza de mozzarella es la más solicitada a domicilio en Uruguay, entre las diferentes coberturas que puede tener este plato. Se trata de un dato sorprendente, considerando que la mayoría tiende a pensar que son las pizzas más elaboradas como la de rúcula y jamón, las que tendrían que ocupar el podio. 

América Latina tiene el menor consumo per cápita de pescado a nivel mundial con solo 9,8 kilos por año, pero la Organización para la Alimentación y la Agricultura prevé un fuerte aumento de su ingesta, lo que no sólo afectará a los hábitos alimenticios, sino a las exportaciones. 

El Programa de Alimentación Escolar del Consejo de Educación Inicial y Primaria (CEIP) abarca al 98 % de las escuelas de Uruguay, con más de 276.000 porciones diarias de desayuno, almuerzo y merienda, las que se definen según el tipo de escuela. 

Fogones para el frío y propuestas calientes y potentes, para tener la panza llena y el corazón contento. 

Estimados lectores: A partir de hoy queremos agregar a la información que les es habitual, el toque gastronómico, la idea para el plato del mediodía o tal vez para la cena, para compartir con la familia o los amigos.