El informe divulgado este lunes 5 por el Instituto Nacional de Estadística indica que el índice de precios del consumo registró una variación al alza de 0,76 % en julio, respecto de junio. 

El hambre está creciendo paulatinamente y se han perdido años de avance a nivel mundial, mientras que la amenaza de no tener un plato de comida asegurado alcanza ya al 26,4% de la población mundial. 

Las gremiales lecheras venían manteniendo una serie de reuniones con autoridades del Instituto Nacional de la Leche y el Ministerio de Economía buscando instrumentar préstamos voluntarios para productores deudores que quedaron por fuera del fondo de garantías creado el año pasado. 

La Organización de las Naciones Unidas advierte que la ayuda alimentaria a Yemen podría verse suspendida en áreas devastadas por la guerra y controladas por combatientes hutíes, a menos que estos respeten los acuerdos que permiten el acceso seguro para la entrega de la ayuda. 

El Programa Mundial de Alimentos no ha podido acceder a los almacenes de Hodeida en más de cinco meses. 

El dinero servirá para paliar la situación de la mayor crisis humanitaria que vive el mundo en este momento. Se trata de un ejercicio de solidaridad bien merecido, según António Guterres, que ha recordado la generosidad de Yemen a la hora de acoger refugiados en el pasado. Pero también ha advertido que la solución final es política y pasa por la aplicación del Acuerdo de Estocolmo. 

En Venezuela, decenas de miles de venezolanos salieron el martes a las calles para manifestarse en posiciones contrapuestas, tanto a favor del gobierno como de la oposición. 

En Yemen, la ONU ha denunciado que sus agencias humanitarias llevan cinco meses sin poder acceder a los almacenes con alimentos para la población. 

Tradicionalmente no comemos mucho pescado, por eso siempre una receta con esta carne tan sana y magra, debe ser tenida en cuenta cuando además, los días nos ayudan a pensar en alimentos livianos, sabrosos y nutritivos. 

Ya estamos disfrutando mejores temperaturas, y por eso, es hora de pensar en alimentos de estación, frescos y nutritivos, hoy presentamos un plato vegetariano fácil de preparar. 

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