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Efectivos de la Dirección de Investigaciones y la Brigada Departamental Antidrogas de San José detuvieron en un control policial en el cruce de las rutas 11 y 79 a una camioneta que transportaba carne de dudosa procedencia. 

Los precios de la carne bovina aumentaron entre 8% y 10% en la venta al público en las carnicerías. 

Quedó rehabilitado el frigorífico BPU para la exportación de carne a China. La trascendencia significa que el destino del 70% de la faena de esa planta industrial es el país asiático, informó el ministro de Relaciones Exteriores, Francisco Bustillo. 

El plan de posicionamiento de las carnes uruguayas en China, Estados Unidos, Alemania y Japón, la ley de inocuidad y transparencia en comercialización, el sistema automatizado de tipificación, la instalación de cajas negras en plantas avícolas y la actualización del coeficiente de peso carcasa en frigoríficos son los logros este año del Instituto Nacional de Carnes, según su titular, Federico Stanham. 

100 carnicerías cerrarán a fin de año, según Carniceros Unidos. 

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La carne de pollo es la segunda más consumida en nuestro país. 

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En el marco de un procedimiento de control de rutas realizado en el kilómetro 378 de la ruta 5 se incautaron más de 750 kilos de carne en presunta infracción aduanera.

Durante la visita del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, y una delegación de empresarios privados a China, el Frigorífico Florida firmó un contrato con China Merchants Group (CMG), para venderle 60.000 toneladas de carne durante cinco años, a razón de 12.000 anuales. 

El mercado de China para el ingreso de miel y carne equina uruguaya quedó abierto desde este martes 5, tras la firma de los protocolos por parte de ambos Gobiernos, anunció el ministro de Ganadería, Enzo Benech. 

El precio de novillo uruguayo es el más caro del mundo gracias a trazabilidad, afirmó el ministro Benech. 

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